Nieuwe recepten

Verbluffende Nacho-borden

Verbluffende Nacho-borden



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Commodore: Brooklyn, New York

Yelp

De Cadillac Nachos-plaat is, nou ja, de Cadillac onder de nacho's. Dit enorme bord met nacho's is gelaagd met salsa, heerlijke witte queso, jalapeños en radijs.

Tinga: Los Angeles

Facebook/Tinga

Tinga is de L.A.-hotspot die nacho's in drie varianten aanbiedt: de pittige cochinita pibil, vochtige kip-tinga en verrassend smaakvolle zwarte boon met geitenkaas. Kun je niet kiezen tussen de drie? Dat is oké, nu heb je gewoon een excuus om terug te blijven komen.

Cora's 471 Grill: Castroville, Texas

Yelp/Chelsea M.

Deze plaats factureert zichzelf stoutmoedig als de "beste verdomde nacho's in heel Texas", dus dit is een plek die je aan je nacho-bucketlist moet toevoegen. Er zijn kaas-, bonen- of supernacho's, variërend van kleine tot extra grote borden. Welke je ook kiest, de kans is groot dat je niet fout kunt gaan.

Saucy Porka: Chicago

Saucy Porka

De Nacho Kim is het soort nachobord dat je nachowereld omver zal blazen. Deze baby's worden gegarneerd met uw keuze aan varkensvlees, kip, of u kunt de vleesloze route gaan met lente-uitjes, kimchi en jalapeño-knoflookaioli.

Taqueria Diana: New York City

Yelp/

Ashley L.

De nacho's zijn hier behoorlijk spectaculair. De nacho's zijn gesmoord in kaas, bonen en salsa, en je zult merken dat ze ook overal versnipperd varkensvlees bevatten. Niet jouw stijl? Ga voor de kip of steak nacho's.


Chef-geheimen voor het maken van de ultieme game-day nacho's



"Het begon op een avond als een personeelssnack die we maakten met overgebleven spullen in de keuken van het restaurant", zegt chef-kok en eigenaar Josef Centeno van Bar Amá over de nu legendarische Super Nachos van zijn restaurant.

"Ik ben opgegroeid in San Antonio, waar nacho's altijd op het menu stonden, maar ze werden nooit goed gedaan - ze waren ofwel te vraatzuchtig, of één persoon zou de chip met alles erop krijgen en het voor iedereen verpesten", zegt Centeno. Dus besloten Centeno en zijn team bij Bar Amá om het perfecte bord met nacho's te maken: een publieksvriendelijk gerecht van tortillachips hoog opgestapeld met toppings en een drietal sauzen - dat ook gemakkelijk te eten is.

Hier onthult Bar Amá chef de cuisine Andy Villaluna de stapsgewijze geheimen van hun verbluffende kenmerkende gerecht.

"We hebben een beetje geknoeid om de perfecte chip te vinden", zegt Villaluna. "Eerst dachten we dat dunne chips het lekker licht zouden maken, maar die braken gewoon of werden klef onder al onze toppings." Uiteindelijk gingen ze voor een frietje gemaakt door hun huisgemaakte maïstortilla's te frituren. "We maken onze eigen tortilla's en bakken ze dan, maar de thuiskok kan ook gewoon een hele grote zak frites uit de winkel gebruiken", zegt Villaluna.

"Als je geraspte kaas op je nacho's gebruikt, smelt het eerst mooi, maar er is altijd iemand die een chip trekt en alle kaas erbij komt", zegt Villaluna. "Het is als de nacho-kern, en het verpest het voor alle anderen." Dus Centeno, een klassiek geschoolde chef-kok, verruilde de gesmolten geraspte kaas voor een mornaysaus: een Franse kaassaus op basis van rijke en romige witte bechamel. "We moesten er de perfecte textuur van maken: als het te dik is, komt het niet in alle hoeken en gaten van de chips, maar als het te dun is, kan het alle kaasachtige rijkdom verliezen", zegt Villaluna.

"Toen we samen nacho's gingen eten, merkten we dat er nooit kaas van binnen zat", zegt Villaluna. "Mensen graven in die buitenste laag, met al het goede, en dan blijf je achter met een stapel droge chips." Hun oplossing? Bouw de nacho's "lasagne-stijl" met lagen chips en kaas. "Het is wat meer werk aan de voorkant, maar het is geweldig als je het eet. Je hoeft niet rond te vissen voor meer saus.”

Souschef Francisco Caracamo (links), chef de cuisine Andy Villaluna (midden), en executive chef en eigenaar Josef Centeno maken Super Nachos in de Bar Ama-keuken.

Deze verse tomatensaus valt ergens tussen een stevige pico de gallo en een dunne, lichte blendersalsa. "We hielden van de frisse smaak van pico de gallo, maar we hielden niet van hoe je de gehakte tomaten op de chips moest balanceren om de perfecte bite te krijgen", zegt Villaluna. "Toen we de tomaten raspten, had de saus de perfecte consistentie: wat textuur, maar nog steeds dun genoeg om zijn weg naar elke hoek van de nachoplaat te vinden. “

"Veel mensen vragen ons: 'Waarom niet gewoon guacamole op de nacho's?'", zegt Villaluna. "Begrijp me niet verkeerd, ik ben dol op guacamole, maar tegen de tijd dat je genoeg guac op de nacho's doet zodat iedereen er wat van kan hebben, wordt het gewoon te zwaar." De avocadosalsa daarentegen is scherper en dunner, dus makkelijk egaal te verdelen over een bord nacho's, maar geeft wel een bepaalde helderheid aan elke hap.

Zure room heeft de neiging iets zuurder en minder dik te zijn dan de crema en in dit geval hadden de nacho's dat vleugje romige rijkdom nodig in plaats van een extra laag smaak. “Crema concentreert die roomsmaak en textuur echt en concurreert niet met de zure smaak van de salsa's,”, zegt Villaluna. “Bovendien kan zure room soms te waterig zijn, wat kan leiden tot doorweekte chips - nooit goed.”

Hoewel de toppings per seizoen verschillen, zijn granaatappelpitjes favoriet bij het personeel. "Het is iets onverwachts", zegt Villaluna, die de pop van fruitig zuur waardeert die ze toevoegen. Andere veel voorkomende finishing touch voor de Super Nacho's waren peperige, knapperige radijsjes en ingelegde rode uien of andere groenten. "Je hebt iets knapperigs of scherps nodig dat je wakker kan maken van alle kaas en rijkdom in de nacho's", zegt Villaluna. "Het draait allemaal om balans."


Hoe maak je rundvlees nacho's

Witte ui is een meer traditionele keuze om smaak toe te voegen aan rundergehakt nacho's. In dit geval heb ik echter de overgebleven rode ui uit mijn pico de gallo-recept gebruikt. Rode ui geeft een zeer subtiele, maar toch uitgesproken, zoete noot aan de knoflook en hartige taco-kruiden.

Als je uiteindelijk een witte ui nodig hebt, want dat is wat je bij de hand hebt en je maakt niet je eigen pico de gallo, wees dan gerust.

Om te beginnen moet je pico de gallo en taco-kruiden bij de hand hebben. Bereid je eigen recepten met een van mijn recepten die zijn ontworpen voor nacho's met rundergehakt of voel je vrij om voorverpakte variëteiten te gebruiken.

Zorg ervoor dat u pico de gallo vindt in de delicatessenwinkel van uw supermarkt. Gebruik de gepotte salsa uit het frietpad. Geloof me met dit.

Ingrediënten Rundergehakt Nachos

  • 1 recept pico de gallo
  • 1 recept beef taco kruidenmix
  • extra vergine olijfolie
  • rode ui, fijngesnipperd
  • knoflook, fijngehakt
  • Zeezout
  • zwarte peper
  • gehakt
  • tortilla chips
  • 4-kaas Mexicaanse melange, fijn versnipperd
  • groene uien, alleen groene delen, dun gesneden
  • zwarte olijven, gehakt
  • jalapeño peper, ontpit en in dunne plakjes gesneden
  • avocado, zonder zaadjes en in stukjes
  • vers citroensap
  • verse koriander, fijngehakt

Plaats het bovenste ovenrek in het midden en verwarm de oven voor op 350°F. Bekleed een grote, omrande bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat en zet opzij.

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de resterende driekwart gesnipperde rode ui en gehakte knoflook toe.

Breng op smaak met zout en zwarte peper, en roer om te combineren. Sauteer, onder af en toe roeren, tot de ui zacht is en een beetje kleur begint te krijgen, ongeveer 5 minuten.

Voeg het vlees toe en breek het met een spatel in kleine stukjes. Voeg 2 eetlepels van de taco-kruidenmix toe en roer om te combineren. Kook, af en toe roerend, tot het vlees bruin is. Haal van het vuur en zet opzij.

Verdeel de tortillachips in een gelijkmatige, overlappende laag op de voorbereide bakplaat. Verdeel met een schuimspaan het gekruide, gebruinde rundvlees gelijkmatig over de tortillachips.

Voeg de kaas toe aan het vlees en de nacho's in een gelijkmatige laag en plaats in de voorverwarmde oven gedurende 5-7 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten.

Haal de bakplaat uit de oven en laat iets afkoelen voordat u het belegt met gesneden groene ui, gehakte zwarte olijven, Pico de Gallo en gesneden jalapeñopeper.

Gooi de avocado met het verse citroensap en schep op de top van de nacho's. Bestrooi met de verse koriander en serveer direct. Genieten van!


De Ultieme Bloemkool Nacho's

Kun je geloven dat ik na 7 jaar bloggen over recepten nog geen enkel nacho-recept had gemaakt? Dat is gek! Ik heb zelfs een tortillachiprecept in mijn eerste kookboek, The Recipe Hacker, maar zero, zilch, nada nachos.

Het is een beetje begrijpelijk als je kijkt naar de hachelijke situatie van kaas. Ik kook niet met zuivel en hoe dol ik ook ben op cashewkaas, het kan een gedoe zijn om te maken en het smelt niet zoals nachokaas moet doen. De perfecte oplossing met dit verbluffende recept voor DE ULTIEME BLOEMKOOL NACHOS was om de kaas gewoon helemaal over te slaan en alle andere nacho-smaken op een bedje van Taco Roasted Bloemkool te stapelen.

Te simpel, vraagt ​​u zich misschien af? Nou, laten we je smaakpapillen laten beslissen. Dit recept heeft alles wat je nacho-liefhebbende hartje begeert & hellips hartig rundergehakt, taco-geroosterde knapperige bloemkool "chips", salsa, guacamole, kokoszure room, ingelegde jalapenos, avocado, tomaat en bieslook!

Het smaakt als een cheatmeal zonder schuldgevoel. Graag gedaan, vriend, ik hoop dat je er net zo van geniet als ik!


Nacho's voor een menigte checklist:

Kaas alsjeblieft

Monterey Jack is perfect om te smelten. Pepper Jack voegt geweldige kruiden toe. Verkruimel Cotija of andere Mexicaanse kaas erover als de nacho's uit de oven komen.

Lagen van goed

Twee of drie lagen frites, kaas en toppings zijn perfect in de gelijkmatige hitte van de oven.

Meat the Merrier

Voeg gestoofd pulled pork toe voor carnitas nacho's, of geraspte kip of rundvlees voor een meer hartige snack.

Toevoegingen zoals bonen uit blik, witte uien, ingelegde jalapeños, verse tomaten en paprika's worden in lagen met de kaas toegevoegd en samen met de frietjes gekookt.

Het komt allemaal neer

Zorg voor kommen met deze add-ons voor gasten om hun porties te proberen: zure room, koriander, gesneden lente-uitjes, olijven, guacamole, salsa en hete saus.


Deluxe Nacho's

Dit uitstekende nacho-recept bevat zwarte bonen, gehakte tomaat, groene ui en rijpe olijven, bekroond met een pittige kaassaus - maak er maar veel van. ze zullen snel verdwijnen!

  • 1 pot (15 ons) Pace'174 Salsa con Queso
  • 1 zak 10''tortillachips, verkruimeld
  • 1 blik (ongeveer 15 ons) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1 middelgrote tomaat, gehakt (ongeveer 1 kop)
  • 1/4 kop gesneden, ontpitte, uitgelekte zwarte olijven
  • 2 middelgrote groene ui, in plakjes gesneden (ongeveer 1/4 kop)
  • Recept Opmerking: Om de tortillachips in de magnetron op te warmen, plaats voor de helft de tortillachips op een magnetronbestendig bord. Magnetron op HIGH gedurende 1 minuut. Herhaal met de resterende chips.

Verwarm de salsa con queso volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Schik de tortillachips op een serveerschaal. Bedek met de bonen.  Lepel de salsa con queso over de bonen en tortillachips. Top met de tomaat, olijven en groene uien.


Beste Recepten 2021

Driedubbele gloeiend hete nacho's

Hallo allemaal, ik hoop dat jullie vandaag een geweldige dag hebben. Vandaag laat ik je een manier zien om een ​​onderscheidend gerecht te maken, driedubbele gloeiend hete nacho's. Het is een van mijn favorieten. Voor de mijne zal ik het een beetje uniek maken. Dit zal echt heerlijk zijn.

Flamin Hot Loaded Chicken Nachos Mukbang Hoi Gang en Anglez, In deze Nacho Mukbang heb ik twee verschillende Flamin' Hot Chips. Maak kennis met je nieuwe snelle en gemakkelijke nacho-recept. Pak dit super nacho-recept, want ik deel ook de geheimen voor wat de beste toppings voor nacho's zijn. Ik werd gek van de nacho's/fracho's en besloot de twee te pureren voor dit Fully Loaded Doritos® Blaze® Nacho-recept.

Triple Blazing Hot Loaded Nachos is een van de meest geliefde van de huidige trending voedingsmiddelen op aarde. Het is makkelijk, het is snel, het smaakt heerlijk. Het wordt elke dag door miljoenen gewaardeerd. Ze zijn prima en ze zien er prachtig uit. Triple Blazing Hot Loaded Nachos is iets waar ik mijn hele leven van heb gehouden.

Om met dit specifieke recept te beginnen, moeten we een paar ingrediënten voorbereiden. Je kunt driemaal gloeiend hete nacho's bereiden met 13 ingrediënten en 8 stappen. Hier is hoe je dat kookt.

De ingrediënten die nodig zijn om Triple Blazing Hot Loaded Nacho's te maken:
  1. Bereid 1 pond hamburgervlees bruin en uitgelekt
  2. Maak 1 pakje tacokruiden klaar
  3. Maak 1/2 zak bles Doritos klaar
  4. Ontvang 1/2 zak pittige zoete chill Doritos
  5. Ontvang 1/2 zak Nachos Kaas Doritos
  6. Bereid versnipperde sla
  7. Neem 1-2 tomaten in stukjes
  8. Maak 1/2 zak Mexicaanse taco kaas klaar
  9. Krijg 1/2 blik Nachos-kaas
  10. Neem 1 blik bonen
  11. Maak klaar Zwarte plakjes olijven
  12. Krijg zure room
  13. Klaarmaken Snijden, versnipperen, tomaten en sla het allereerste ding

Het is super makkelijk te maken en smaakt geweldig. Het enige dat nodig is, zijn een paar tomaten, uien, jalapeno (meer als je van hete dingen houdt!), Limoensap en koriander. Geladen Vegetarische Nacho's: je nieuwe favoriete feestvoorgerecht slash diner slash snelle & hittevrije zomermaaltijd! GEEN smeltkaas sauzen Maar nu de zomer snel nadert en mijn keuken gloeiend heet is, ben ik op zoek naar manieren om het fornuis en de oven zo min mogelijk aan te zetten.

Instructies om Triple Blazing Hot Loaded Nacho's te maken:
  1. Bruin hamburgervlees en laat uitlekken en gebruik het tacokruidenpakket volgens de aanwijzingen op het pakket. Snijd ook alle groenten in stukken
  2. Leg chips op een grote bakplaat in 3 verschillende secties
  3. Voeg vervolgens het taco-vleesmengsel toe
  4. Voeg het blikje bonen toe, en wat van de Mexicaanse kaas en zwarte olijven, (en andere hete pepers Bananenpepers, alles wat verwarmd of gekookt moet worden)
  5. Kook in de oven op 350 tot de kaas smelt en de bonen zijn warm & hellip houd dit in de gaten zodat de chips niet aanbranden dit zou niet lang moeten duren. chips) uit de oven halen
  6. Voeg alle andere toppings toe (sla, tomaten, zure room) voeg de rest van de Mexicaanse kaas toe. verwarm de nachos kaas in de magnetron en besprenkel deze erover
  7. Voeg hete saus en salsa toe
  8. Opmerkingen - Ik doe geen zure room op de bovenkant omdat niet iedereen in mijn huis het lekker vindt, dat wordt op het bord in het midden van de chips geplaatst zoals in bovenstaande afbeelding. Je hoeft geen 3 verschillende soorten chips te gebruiken, je kunt gewoon een volle zak gebruiken, we wilden iets anders proberen. Ik maak dit de hele tijd en met verschillende leeftijden hebben kinderen die van verschillende dingen houden, ze kiezen elk een zak Doritos. Dit kan ook goedkoop, of je kunt er helemaal voor gaan.

Geladen Vegetarische Nacho's: je nieuwe favoriete feestvoorgerecht slash diner slash snelle & hittevrije zomermaaltijd! GEEN smeltkaas sauzen Maar nu de zomer snel nadert en mijn keuken gloeiend heet is, ben ik op zoek naar manieren om het fornuis en de oven zo min mogelijk aan te zetten. Deze beladen nacho's zijn een perfecte snack voor een speeldag of een aperitief op je volgende feest. Stapel deze vlezige nacho's hoog op met je favoriete toppings voor een waar genot. Geladen nacho's moet een van de gemakkelijkste en lekkerste voorgerechten ooit zijn!

Dus dat maakt het af met dit uitzonderlijke driedubbele gloeiend hete nacho's-recept. Heel erg bedankt voor het lezen. Ik weet zeker dat je dit thuis gaat maken. Er komen interessante recepten voor thuisgerechten aan. Vergeet niet om deze pagina in uw browser te bookmarken en te delen met uw dierbaren, collega's en vrienden. Nogmaals bedankt voor het lezen. Ga door met koken!


Drie Nacho-recepten voor speeltijd

Nacho's zijn het meest perfecte voedsel: de knapperige chips, de gesmolten kaas en de eindeloze mogelijkheden voor toppings maken deze snack tot een goudmijn van texturen en smaken, voor gametime of wanneer dan ook. Ga voor het grote spel verder dan het serveren van eenvoudige chips en kaas voor uw gasten met deze verbluffende (en verrassend eenvoudige) nacho-creaties.

Buffalo Chicken Nacho's

Hoe kun je er zelfs maar aan denken voetbal te kijken zonder iets met buffelgeur? In plaats van die buffelkip-dip, verhef je je nacho's met langzaam gekookte en geraspte buffelkip met daarop een ranch-gekruide zure room.

>>1/2 pond kipfilets

>>16-ounce pakje buffelvleugelkruiden

>>3 eetlepels gepoederde ranch dressing kruiden

OVERIGE INGREDINTEN

>>2 9-ounce zakken tortillachips

>>4 tot 6 kopjes Mexicaanse of taco blend geraspte kaas

>>1/2 kopje bonen (we gebruikten 1/4 kwart kopje zwart en nier)

>>1/4 kop gehakte paprika's

>>1/4 kop gehakte uien

>>7-ounce blikje gesneden jalapeños

Leg de kip in de slowcooker. Strooi 1/2 van de buffelkruiden erover, draai de kip om en strooi de resterende kruiden erover. Voeg het water toe. Kook 4 tot 6 uur op hoog, of op laag 8 tot 10 uur.

Dichter bij gametime, verwarm je oven voor op 350 graden. Versnipper de gekookte kip, meng het met de sappen in de slowcooker en laat het nog 20 tot 30 minuten op hoog koken. Meng vervolgens de ingrediënten voor de zure room in een kom tot alles goed gemengd is. Laat 30 minuten zitten.

Gelaagdheid is de sleutel tot het samenstellen van de nacho's. Leg een enkele laag chips op een bakplaat bekleed met bakpapier of aluminiumfolie. Gebruik de helft van de ingrediënten voor de topping, met uitzondering van het zure roommengsel, verdeel eerst de kaas gelijkmatig en daarna de bonen, paprika's, uien, jalapenos en kip.

Zeg tegen jezelf: geen naakte chips. Dit is jouw mantra.

Voeg nog een laag chips, kaas en toppings toe. Doe het nu opnieuw, voor drie lagen ingrediënten, of totdat je opraakt.

Bak ongeveer 10 tot 15 minuten tot de kaas is gesmolten en een deel van de kaas bovenop goudbruin begint te worden.

Terwijl de nacho's bakken, schep je de zure room van de ranch in een plastic zak, snijd je een klein stukje van een van de hoeken en knijp je om de zure room over de bovenkant van de nacho's te verdelen. Serveert 4 tot 6.

Dit zijn geen nacho's, het zijn tater tots geladen met nacho-toppings. Maar verwacht dat ze in een flits weg zijn.

>>1/2 pond rundergehakt

>>16 ounce pakje tacokruiden

>>Zak van 2 pond bevroren aardappelkoekjes

>>4 kopjes geraspte kaas

>>1/4 kop gehakte rode uien

>>1/4 kop gehakte paprika's

>>Een klodder zure room om te garneren

Verwarm je oven voor op 450. Bruin gehakt in een pan en voeg de helft van het pakje tacokruiden plus het water toe. Laat sudderen tot de vloeistof is ingedikt.

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en leg de bevroren peuters in een enkele laag. Bak tots gedurende 7 minuten, draai de tots en bak nog eens 7 minuten.

Haal het vel uit de oven en laat de peuters een paar minuten afkoelen. Haal tots en voering uit de pan. Knip een vel bakpapier ter grootte en vorm van je dienblad en leg het op de bakplaat.

Leg een enkele laag peuters (ongeveer de helft) en bedek met kaas, gekruid vlees, queso, paprika en bonen. Top met nog een laag peuters, herhaal. Garneer met veel geraspte kaas. Bak tot de kaas is gesmolten. Serveert 4 tot 6.

Dit voorgerecht is perfect voor als je nacho's wilt, maar niet hetzelfde eten wilt aanraken als je vrienden. Deze handbekers zijn kleverig, knapperig en vegetarisch vriendelijk.

>>1/4 kop gehakte uien

>>1/4 kop gehakte paprika's

>>1/4 kop bonen (we gebruikten half zwart en half nier)

>>1/4 kop geplette tomaten

>>1/4 kop in blokjes gesneden tomaten

>>1/4 kop plantaardige olie

>>jalapeños plakjes om elke kop te bedekken

>>1/4 kop plantaardige olie

Verhit de uien en paprika's in een middelgrote pan ongeveer 3 minuten (zet een handjevol paprika's achter om als garnering te gebruiken). Voeg de bonen en tomaten toe en breng aan de kook. Laat het 20 tot 30 minuten sudderen.

Snijd tortilla in kleinere cirkels, gebruik een drinkglas om indien nodig te traceren. Maak een snee in de straal van de tortilla. Bestrijk beide kanten van de tortilla met een kwastje met olie. Vouw voorzichtig in een kegelvorm en plaats de tortilla's in een mini-muffinvorm. Bak in de oven tot de randen bruin beginnen te worden, ongeveer 3 tot 6 minuten. Houd ze in de gaten, deze kleine tortilla's kunnen snel verbranden als je ze vergeet. Als je ze (heel voorzichtig!) aanraakt, moeten ze krokant aanvoelen.

Verwijder de chili van de brander en voeg 1/2 kop kaas toe. Roer tot het gesmolten is en gebruik dan een kleine lepel om kopjes te vullen. Bedek elk kopje met meer kaas, gehakte paprika's en een plak jalapeño. Bak tot de kaas is gesmolten, ongeveer 3 tot 5 minuten.

Laat een paar minuten afkoelen, leg op een serveerschaal en bestrooi met guacamole en zure room indien gewenst. Maakt 36 kopjes.


Nacho's Grande

Noot van de redactie: Nacho's zijn makkelijke hapjes die het publiek elke keer weer in vervoering brengen. Dit Nachos Grande-recept combineert alle dingen die je zo leuk vindt aan nacho's - de kaas, de jalapenos, de guacamole, noem maar op - en kan in minder dan een uur worden gemaakt. In tegenstelling tot andere recepten voor nacho's, kan deze gemakkelijk worden gemaakt met ingrediënten uit de winkel als je niet de extra tijd hebt om je eigen bonen of guacamole te maken (of als er een tekort aan rijpe avocado's is!) volgend feestje mag je niet missen met dit nachos recept!

Deze variant van de nacho zit boordevol smaak en wordt geserveerd in veel eetgelegenheden in het zuidwesten. Dit bord van goedheid - krokante chips gelaagd met gesmolten kaas - is gegarneerd met verse tomaat en olijven.

Gelegenheid Familiebijeenkomst, Speldag

Dieet-vrij Ei-vrij, Pinda-vrij, Soja-vrij, Boomnoot-vrij

Smaak en textuur Kaasachtig, knapperig, hartig

Ingrediënten

  • Ovenvaste schaal
  • 36 verse tortillachips (maïs)
  • 1¼ kopjes Stove Top Refried Beans of in de winkel gekocht 300 ml
  • 1½ kopjes geraspte cheddarkaas 375 ml
  • 1/3 kop ingelegde jalapeño peper plakjes, uitgelekt 75 ml
  • 1/3 kopje klassieke guacamole of in de winkel gekocht 75 ml
  • ¼ kopjes zure room 60 ml
  • ½ kopje gesneden zwarte olijven 125 ml
  • 1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

Instructies:

Verwarm de grill voor met het rek op 20 cm van het vuur.

Leg 18 frites op een ovenvaste schaal. Besmeer de chips licht met de helft van de bonen, laat een deel onbedekt. Strooi de helft van de kaas gelijkmatig over alle chips. Bedek met de helft van de jalapeno-plakjes. Herhaal dit om een ​​tweede laag te maken met de resterende chips, bonen, kaas en jalapenos. Rooster tot de kaas is gesmolten en bubbelt, 6 tot 8 minuten.

Garneer met guacamole en zure room in het midden van de nacho's. Werk af met olijven en tomaat.

Variatie: Voeg voor vlezige nacho's 375 g gekookt rundergehakt toe, op smaak gebracht met zout en peper naar smaak, voordat u kaas op elke laag toevoegt.


Stapelen op de toppings

Ik ga niet liegen, het beste van nacho's is dat ze rommelig zijn. Om ze samen te voegen, heb je geen finesse nodig. Je stapelt gewoon op de toppings.

Om deze Mediterrane Nacho's te maken, heb ik de volgende ingrediënten gebruikt voor een heerlijke Griekse draai aan een klassieker.