Nieuwe recepten

Auberginesalade

Auberginesalade



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het perfecte zomerontbijt, als we kiezen voor de salade zonder mayonaise.

  • 1 kg aubergine
  • 3 middelgrote uien
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout
  • peper
  • 2 theelepels mosterd

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Auberginesalade:

Bak de aubergine op laag vuur op een bord, tot het hele oppervlak van de korst krokant is. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap in een plastic zeef. Maak ondertussen de ui schoon en was hem, hak hem fijn. Giet de gesneden aubergine in een niet-metalen kom, voeg de kruiden, mosterd en olie naar smaak toe en meng met een houten lepel.

Salades worden geserveerd met verse groenten.


Tips-sites

1

gebruik geen metalen gereedschap om aubergine te bereiden

2

zorg ervoor dat deze volledig is afgekoeld voordat u de salade afdekt, anders zal deze binnen een paar uur toenemen


Video: salade daubergines grillées, recette de caviar daubergines baba ghanouj (Augustus 2022).