Nieuwe recepten

Sappige Lucy Burger Cupcakes

Sappige Lucy Burger Cupcakes

  • Bereid 45min
  • Totaal1u15min
  • Porties12

One-up een hamburger cupcake! Fun-da-middles cucpake-mix maakt een heerlijke "Juicy Lucy" -versie van deze schattige traktatie!MEER+MINDER-

Door Michelle P

Bijgewerkt 9 maart 2017

Ingrediënten

1

batch Fun-da-middles cupcakes (12 cupcakes - strooi er een paar sesamzaadjes over voor het bakken)

3/4

kopje gezoete gehakte kokosnoot

3

druppels - 4 groene voedingskleurstoffen

Chocolade, rood en geel decoreren glazuur

Stappen

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwijder het papier dat van de cupcakes is gewikkeld en snijd doormidden.

  • 2

    Doe de kokos in een kom. Voeg 3 tot 4 druppels groene kleurstof toe en meng goed. Opzij zetten.

  • 3

    Spuit een cirkel chocoladeglazuur op elk "bottom bun".

  • 4

    Strooi de gekleurde kokosnoot over de chocoladeglazuur.

  • 5

    Top met rode en gele glazuur om ketchup en mosterd te simuleren.

  • 6

    Plaats voorzichtig cupcake-toppen op elke berijpte onderste helft. Koel tot ongeveer 20 minuten voor het serveren.

Voedingswaarde-informatie

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Ooit een Juicy Lucy gehad? We weten allemaal dat er niets lekkerder is dan een burger. Tenzij het een Juicy Lucy is, die een gewone burger is, want het zijn twee pasteitjes gevuld met een heet kleverig, kaasachtig centrum (pas op: die eerste hap kan gevaarlijk zijn!). Het klinkt vreemd voor niet-ingewijden, maar de Juicy Lucy is echt een burger die is gegradueerd naar het spreekwoordelijke volgende niveau. Het is dus gemakkelijk te zien hoe de nieuwe Fun-da-middle cupcakes, met hun ingenieuze romige vulling, de Burger CUPCAKE zouden kunnen nemen naar een volledig nieuw en voorheen onvoorstelbaar rijk. De "Juicy Lucy" Burger Cupcake is alles wat je zou verwachten in zijn minder versierde broeders - een faux "broodje" bezaaid met sesamzaadjes en een gestileerde toepassing van verschillende glazuur en gekleurde kokosnoot voor visuele gekte. De vulling voegt zowel de "sappige" als de "lucy" toe! Dus laten we de vraag op een andere manier stellen - wat is er leuker dan een kleine burgercupcake? Een "Juicy Lucy" Burger Cupcake, dat is wat! Het beste deel - dit is supereenvoudig. Bereid de Fun-da-middles volgens de aanwijzingen op de verpakking (ik gebruikte de gele cake/witte vulling mix.). Bestrooi met sesamzaadjes. Bak zoals aangegeven. Dan monteren! Hoop dat je geniet!
  • Meer unieke cupcakes om te proberen!

Deze met kaas gevulde, sappige Lucy Burger heeft een kleverig hart van goud

Als je op 18 september National Cheeseburger Day viert - of gewoon honger hebt naar een goedkope burger - kun je niet beter doen dan een Juicy Lucy.

Ergens in Minnesota uitgevonden (de exacte oorsprong wordt nog steeds besproken), de Juicy Lucy - of Jucy Lucy - is een cheeseburger die je bedriegt wanneer je hem voor het eerst ziet.

Op zoek naar de hele wereld als een gewone runderpasteitje met geen enkele crumble van blauwe kaas of een stukje cheddar in zicht, het bevat eigenlijk een kleverige gesmolten kaaskern die recht in de burger is gestopt en die in (en uit) elke hap sijpelt:

Het rundvlees

Alleen omdat je prachtig vette, kleverige kaas hebt die elke hap verrijkt, wil nog niet zeggen dat je weg kunt komen met ondermaats rundvlees. Kies voor een echt sappige, heerlijke burger een mix van hoogwaardige chuck met ten minste 15 procent vet, zo niet 20 procent. Maal je eigen als je kunt.

Dit hamburgerrecept brengt het rundergehakt op smaak met het gebruikelijke zout en peper, evenals een beetje knoflookpoeder en Worcestershire-saus. Meng ze alleen met je handen totdat alles is gecombineerd (als je het met een vork of lepel doet, wordt het gemakkelijker om te veel te mengen en dat leidt tot droge, dichte hamburgers en algemene wanhoop, dus wees niet verlegen om naar binnen te gaan).

Droog gerijpt rundergehakt, $ 9 / lb van Porter Road

Hoogwaardig rundvlees maakt geweldige hamburgers.

Behandel het vlees ook niet te lang wanneer je de pasteitjes vormt (serieus, je wilt het niet taai maken), en laat de burger even rusten als hij klaar is met koken. Dat zorgt er niet alleen voor dat je je gezicht niet verbrandt met lava-achtige gesmolten kaas, het laat de burgersappen zich herverdelen.

De kaas

Amerikaanse kaas is niet luxueus, maar het is perfect voor hamburgers en de traditionele keuze voor een Juicy Lucy. Niets smelt zo soepel, maar een goede tweede is een mooie cheddar. Ga gewoon niet te luxe met je keuze voor cheddar, anders zal de smaak overweldigen en zal de sijpelingsfactor niet goed zijn (d.w.z. het oude spul kan het best worden bewaard voor crackers). Je kunt ook een Pepper Jack proberen.

Als je stiekem van Amerikaanse kaas houdt en zijn superieure smeltvermogen herkent, maar jezelf er nog steeds niet toe kunt brengen om het te kopen, probeer dan een zelfgemaakt Amerikaans kaasrecept. (Het is een amalgaam van Comté-, cheddar- en Goudse kazen, plus natriumcitraat en jota-carrageen, en smelt als Velveeta.)

In ieder geval stop je een dikke stapel van je gekozen kaas tussen twee burgerpasteitjes en sluit je de randen aan elkaar (laat geen gaten achter of je verliest je vloeibare goud), en kook ze vervolgens op een grill of bakplaat .

De bevestigingen

Dit is een eenvoudige burger en er zijn eenvoudige accessoires nodig. We houden van de scherpte van augurken om door het rijke vlees en de kaas te snijden, en een eenvoudig, zacht broodje (geen fancy brioche nodig, en alles wat te knapperig is, zal de zachte, kleverige perfectie van de burgerbeet verpesten, maar rooster de snit lichtjes zijkanten van je broodje in boter voor de ideale burgerwagen).

Doe er eventueel wat ketchup op, of zelfs mosterd. Als je een lelie vergulder bent, maak het dan af met een extra plakje kaas en gekarameliseerde uien - misschien zelfs wat Russische dressing (soort van een deal in dierenstijl). Zelfgemaakte mayo is ook niet slecht.

Het recept

Je kunt deze binnen op een grillpan of bakplaat maken of buiten op een echte grill, als je hoe dan ook in staat bent, staat je een goedkope traktatie te wachten.


Wat is Dorothy Lynch eigenlijk?

Dorothy Lynch Home Style Dressing & Condiment kan het best worden omschreven als een zoete en pittige dressing met een dikke en romige textuur. Vanwege zijn kleur zullen velen aannemen dat het gewoon een andere Franse dressing is, maar dat is gewoon helemaal niet waar.

Sterker nog, het smaakt nergens naar. French dressing is op olie gebaseerd Dorothy Lynch is op basis van tomaten. Het beste woord om de smaak te omschrijven: Homemade.

"The" Dorothy Lynch creëerde haar kenmerkende dressing in de jaren 1940 en serveerde het in een restaurant dat zij en haar man runden in de plaatselijke Legion Club in St. Paul, Nebraska. De dressing werd zo populair dat klanten hun eigen flessen meebrachten om Dorothy ze te laten vullen om thuis te eten.

Dus het is gewoon weer een saladedressing? Echt niet! Dorothy Lynch is zo veelzijdig!

Hoewel Dorothy Lynch begon als een saladedressing, is het zoveel veelzijdiger dan dat. We zijn er snel doorheen want we gebruiken het voor van alles!

Het is heerlijk als marinade, groentedip, pizzadip en uitstekend bij barbecue en gebakken kip. Dorothy Lynch Home Style en Dorothy Lynch Light & Lean zijn beide glutenvrij.

Het is ook een geweldige aanvulling op recepten. De unieke smaak heeft zoveel van mijn eigen recepten naar een hoger niveau getild!

SLOPPY DOROTHY SANDWICHES Beweeg over Joe!! Er is een nieuwe en verbeterde versie van uw klassieker. Deze Sloppy Dorothy-broodjes zijn gemaakt met Dorothy Lynch Dressing & Condiment en zullen je je vingers bij aflikken van pure tevredenheid!

Dorothy Lynch Home Style Dressing & Kruiderij gebruiken in recepten

Van mijn Sloppy Dorothy Sandwich tot brunchtaarten en alles daartussenin, Dorothy Lynch maakt mijn recepten al tientallen jaren op smaak.


Deze met kaas gevulde, sappige Lucy Burger heeft een kleverig hart van goud

Als je op 18 september National Cheeseburger Day viert - of gewoon honger hebt naar een goedkope burger - kun je niet beter doen dan een Juicy Lucy.

De Juicy Lucy - of Jucy Lucy - is ergens in Minnesota uitgevonden (de exacte oorsprong wordt nog steeds besproken) en is een cheeseburger die je bedriegt wanneer je hem voor het eerst ziet.

Op zoek naar de hele wereld als een gewone runderpasteitje met geen enkele crumble van blauwe kaas of een stukje cheddar in zicht, het bevat eigenlijk een kleverige gesmolten kaaskern die recht in de burger is gestopt en die in (en uit) elke hap sijpelt:

Het rundvlees

Alleen omdat je prachtig vette, kleverige kaas hebt die elke hap verrijkt, wil nog niet zeggen dat je weg kunt komen met ondermaats rundvlees. Kies voor een echt sappige, heerlijke burger een mix van hoogwaardige chuck met ten minste 15 procent vet, zo niet 20 procent. Maal je eigen als je kunt.

Dit hamburgerrecept brengt het rundergehakt op smaak met het gebruikelijke zout en peper, evenals een beetje knoflookpoeder en Worcestershire-saus. Meng ze alleen met je handen totdat alles is gecombineerd (als je het met een vork of lepel doet, wordt het gemakkelijker om te veel te mengen en dat leidt tot droge, dichte hamburgers en algemene wanhoop, dus wees niet verlegen om naar binnen te gaan).

Droog gerijpt rundergehakt, $ 9 / lb van Porter Road

Hoogwaardig rundvlees maakt geweldige hamburgers.

Behandel het vlees ook niet te lang als je de pasteitjes vormt (serieus, je wilt het niet taai maken), en laat de burger even rusten als hij klaar is met koken. Dat zorgt er niet alleen voor dat je je gezicht niet verbrandt met lava-achtige gesmolten kaas, het laat de burgersappen zich herverdelen.

De kaas

Amerikaanse kaas is niet luxueus, maar het is perfect voor hamburgers en de traditionele keuze voor een Juicy Lucy. Niets smelt zo soepel, maar een goede tweede is een mooie cheddar. Ga gewoon niet te luxe met je keuze voor cheddar of de smaak zal overweldigen en de slijm-factor zal niet goed zijn (d.w.z. het oude spul kan het best worden bewaard voor crackers). Je kunt ook een Pepper Jack proberen.

Als je stiekem van Amerikaanse kaas houdt en zijn superieure smeltvermogen herkent, maar jezelf er nog steeds niet toe kunt brengen om het te kopen, probeer dan een zelfgemaakt Amerikaans kaasrecept. (Het is een amalgaam van Comté-, cheddar- en Goudse kazen, plus natriumcitraat en jota-carrageen, en smelt als Velveeta.)

In ieder geval stop je een dikke stapel van je gekozen kaas tussen twee burgerpasteitjes en sluit je de randen aan elkaar (laat geen gaten achter of je verliest je vloeibare goud), en kook ze vervolgens op een grill of bakplaat .

De bevestigingen

Dit is een eenvoudige burger en er zijn eenvoudige accessoires nodig. We houden van de scherpte van augurken om door het rijke vlees en de kaas te snijden, en een eenvoudig, zacht broodje (geen fancy brioche nodig, en alles wat te knapperig is, zal de zachte, kleverige perfectie van de burgerbeet verpesten, maar rooster de snit lichtjes zijkanten van je broodje in boter voor de ideale burgerwagen).

Doe er eventueel wat ketchup op, of zelfs mosterd. Als je een lelie vergulder bent, maak het dan af met een extra plakje kaas en gekarameliseerde uien - misschien zelfs wat Russische dressing (soort van een deal in dierenstijl). Zelfgemaakte mayo is ook niet slecht.

Het recept

Je kunt deze binnen op een grillpan of bakplaat maken of buiten op een echte grill, als je hoe dan ook in staat bent, heb je zin in een goedkope traktatie.


Sappige Lucy Burger | Amerikaanse Gevulde Kaasburger | Hoe maak je sappige Lucy Burger thuis | De fijnproever

Sappige Lucy Burger! Een zachte, stevige burger waarvan het midden explodeert in een plas kleverige kaas en een even zachte, smeltende kipgehaktpasteitje - Juicy lucy burger is Amerika's favoriet en we kunnen duidelijk zien waarom. Net zo sappig en dromerig als de naam belooft, volg chef Harsh Garg terwijl hij ons door dit magische recept leidt!

Benodigde ingrediënten om Juicy Lucy Burger te maken:

1 blaadje ijsbergsla

Gebakken aardappelbites (om erbij te serveren)


Zo maak je Juicy Lucy Burger:
1) Meng in een kom het kippengehakt, zout, peper, paprika, knoflookpoeder en paneermeel. Goed mengen
2) Vorm 2 gelijke pasteitjes uit de mix. Vouw een plakje kaas in pakket en leg het op een van de pasteitjes. Leg de andere pastei erop en zet de randen vast. Vorm er een rond pasteitje van.
3) Verhit olie in een pan en voeg de pastei toe. Bak tot beide kanten mooie, bruine grillstrepen opvangen. Houd opzij.
4) Neem de burgerbroodjes, snijd ze doormidden en smeer op elke helft boter. Rooster lichtjes op een pan tot het broodje een licht goudbruine kleur krijgt.
5) Tijd om de burger in elkaar te zetten. Breng mayonaise aan op het broodje, leg er 2 blaadjes ijsbergsla, een plakje tomaat en een plakje kaas op. Leg de pastei erop en vul aan met de andere helft van het broodje.
6) Zet ​​het geheel vast met een tandenstoker. Geniet van de geneugten van het bijten in een zachte burger waarvan het midden explodeert met kleverige kaas!